サンフランシスコのベストレストラン

兄弟店であるプログレスアンドステートバードプロビジョンズのすぐ近くにアンチョビバーがあり、世界中のアンチョビがステージでたっぷりと登場します。そして、地元のアンチョビのシーズン（およそ毎年 4 月から 10 月まで）には、レストランは新鮮な獲物を運び、一匹一匹のアンチョビを洗うのに何時間もの労力を費やします。地元産であれ、スペインから輸入されたものであれ、それぞれの調理法は、大きな料理の調味料としてよく使われる魚の個性を際立たせています。ココナッツサンバルの上でピクルスにしてカールさせたり、フライドオニオンとウズラの卵の巣に挟んだり（$22）、究極のデビルドエッグの上に乗せたり（$9）することもできます。

トップ25レストランリストにも掲載されています。

支払いオプション: クレジットカード利用可能

ドリンク：ビールとワイン

営業時間: ディナー火曜～土曜

電話: 415-796-2710

Webサイト

レビュー全文を読む

より多くのカバレッジ

アトリエクレンでの食事体験を自宅で（ある種）再現できる驚異的なテイクアウトとデリバリーのメニューを作成した後、ミシュランの星を獲得したこのレストランは、ビフォア・タイムズで知られていた楽しい物語的な料理スタイルに戻りました。ダイナーは現在、ソノマにあるレストランの農場や他の地元の持続可能な食材の供給業者からの食材を使用してクレンがまとめた14コースのペスカタリアンテイスティングメニュー（$365）を楽しむことができます。ここでは、麹ライスクリームとチョウザメのキャビアを添えた繊細なタルトを見つけることができます。スポットエビのエッセンスが驚くほど筋肉質なスープに凝縮されています。パティシエのフアン・コントレラスによる気の利いたデザートも。

「Top Splurge Restaurants」リストにも掲載されています。

支払いオプション: クレジットカード利用可能

ドリンク：ビールとワイン

営業時間: ディナー火曜～土曜

電話: 415-440-0460

Webサイト

レビュー全文を読む

サンフランシスコのエイブリーのテイスティングメニュー ($288) は、街のダイニングシーンの隠れた宝石の 1 つです。フィルモアストリートにあるこの小さなレストランでは、シェフ兼オーナーのロドニーウェイジスとそのスタッフが、絶妙で想像力豊かな高級料理を提供しています。ハービソンチーズタルト。リンゴンベリー入りのミニチュアトースターシュトルーデル。イラクサの葉の天ぷら、たこ焼きのような牡蠣の「エイブルスキーバー」、旨みたっぷりのアワビ入り絹ごし茶碗蒸しなど、日本料理のタッチがさりげなく表現されています。ドリンクプログラムでは日本酒が特に注目されていますが、イベリコ生ハムによく合うザワークラウトのエッセンスを加えた発酵パイナップルのドリンクなど、ノンアルコールドリンクのペアリングも驚きに満ちています。

「Top Splurge Restaurants」リストにも掲載されています。

支払いオプション: クレジットカード利用可能

ドリンク：ビールとワイン

営業時間: ディナー水曜～土曜

電話: 415-817-1187

Webサイト

レビュー全文を読む

より多くのカバレッジ

トップ 25 レストラン

トップ 25 ワイナリー

人気の中華料理レストラン

サミール・モガンナムのパレスチナ伝統への賛歌であるデビューレストラン「ベイト・リマ」は、2019年で最も魅力的なオープンの一つとなった。パンデミック以来、彼のチームはシャクシュカのミールキットを提供したり、チャーチ・ストリートに巨大なパティオを建設したり、テイクアウトや配達用に食品を梱包したりするなど、精力的に活動している。ベイトリマのフォーマットは一貫して一貫しており、豪華なソラマメフル ($9) やスモーキーなスパイスの効いた牛肉をトッピングしたフムス ($12) などのメッゼに重点が置かれており、非常に屋外向きです。タヒニを添えた豪華な丸ごと揚げたブランジーノなどの大皿料理も、シェアするのに最適です。コールバレーにも店舗があります。

トップ中東レストランリストにも掲載されています。

支払いオプション: クレジットカード利用可能

ドリンク：ビールとワイン

営業時間：ランチとディナー火曜日〜日曜日

電話: 415-703-0270

Webサイト

オンライン注文

レビュー全文を読む

その崇高さを垣間見るには、ベヌに行ってください。精密さはこのキッチンの美徳であるようで、指紋ほどの大きさのムール貝の中に閉じ込められた虹色の野菜、透明なスープに浮かぶ丁寧に切った豆腐の蔓、クラゲに包まれた繊細なエビの一口などとして現れています。モダンな盛り付けですが、ここの料理は韓国の陶器での発酵や世紀の卵を保存する湖南の伝統など、昔ながらの手法に依存しています。高級レストランのベテラン、コーリー・リーによって 2010 年にオープンしたこのレストランは、2014 年にサンフランシスコのレストランとしては初となるミシュランの 3 つ星を獲得しました。 8 コースのテイスティングメニュー ($375、プラス 20% のチップ) は、さまざまな食事のニーズに対応できます。

ニュース